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第五百九十四章 青龙卧雪

  入夏以来,京城的【寒门崛起】气温一天比一天热了,蚊虫也渐渐滋生的【寒门崛起】多了。在用晚膳的【寒门崛起】时候,听雨轩的【寒门崛起】两个丫头给朱平安收拾了寝室,又燃了艾草,点了熏香,防止蚊虫叮咬扰了晚觉。

  小萝莉妞妞和熊孩子李言恭赖在朱平安这用的【寒门崛起】晚膳,俩下的【寒门崛起】喜欢上了朱平安从家里带来的【寒门崛起】腌黄瓜,粥也比平时多喝了一碗,让来接俩小的【寒门崛起】紫鹃吃惊的【寒门崛起】瞪大了眼。

  她可是【寒门崛起】知道这俩小祖宗是【寒门崛起】有多难缠,若没有老祖宗盯着,让他们吃饭就跟打仗似的【寒门崛起】,每次都把她们折腾的【寒门崛起】丢盔弃甲、大汗淋漓,这俩小祖宗才勉强吃到肚里了去,而且饭量都很小,更多是【寒门崛起】吃零嘴填饱肚子。

  可是【寒门崛起】现在,这俩挑食、难缠的【寒门崛起】小祖宗竟然吃了两碗粥,还都没用人管,尤其是【寒门崛起】恭少爷,一个人就吃了两张大油饼,这在平时可是【寒门崛起】不敢想象的【寒门崛起】。

  紫鹃知道,这俩小祖宗之所以胃口这么好,关键就是【寒门崛起】桌上那一小罐不起眼的【寒门崛起】腌黄瓜。

  此刻,她看向桌上腌黄瓜的【寒门崛起】目光,也热切了起来。

  原因很简单。

  入了夏以来,天气渐热,临淮侯府的【寒门崛起】老夫人食欲也下降了很多,比平时饭量少了快一半。老夫人年纪大了,又不能用降暑的【寒门崛起】碎冰粥,让照顾老夫人的【寒门崛起】紫鹃等丫头也跟着担心的【寒门崛起】上火了。

  现在见以不爱吃饭出名的【寒门崛起】小萝莉和恭少爷,吃了腌黄瓜,都多用了一碗粥,所以,紫鹃看着腌黄瓜像是【寒门崛起】见了灵丹妙药一样。

  “姑爷,可否让婢子尝下这道佳肴......”

  紫鹃小手指着桌上的【寒门崛起】翠绿可人的【寒门崛起】腌黄瓜,眼神热切的【寒门崛起】看着朱平安,不知道的【寒门崛起】还以为这丫头春了呢。

  佳肴?呵呵,如果母亲大人知道有人说她腌制的【寒门崛起】乡野咸菜是【寒门崛起】佳肴的【寒门崛起】话,肯定会“谦虚”的【寒门崛起】笑起来,然后满村里显摆她的【寒门崛起】腌黄瓜......

  “当然。”

  朱平安点了点头,做了个请的【寒门崛起】手势,有人能欣赏母亲做的【寒门崛起】腌黄瓜,朱平安心里也高兴。

  紫鹃激动的【寒门崛起】连连道谢,然后取了一双筷子,夹起一块黄瓜条,然后缓缓放入了口中,轻轻嚼一口......

  嘎吱脆

  然后瞬间娇躯一震,脸蛋布上一层红晕......

  这味道真是【寒门崛起】不可思议,自己第一次吃到这种味道,这道菜是【寒门崛起】自己吃到过的【寒门崛起】,前所未有的【寒门崛起】脆爽可口,这黄瓜酸中带甜,甜中带辣,酱香浓郁,酸甜适口,冰爽可口,开胃消食。

  这味道像是【寒门崛起】有魔力一样,让人情不自禁的【寒门崛起】想要一口接着一口,根本停不下来。

  就吃了这么一根黄瓜条,紫鹃一看桌上的【寒门崛起】粥就眼热的【寒门崛起】不行,真是【寒门崛起】忍不住想要喝一碗,再来一碗......

  于是【寒门崛起】,紫鹃都忍不住脑补了老夫人吃了腌黄瓜喝粥停不下来的【寒门崛起】样子了,一想到这,眼睛就不由得出绿油油的【寒门崛起】光......

  “姑爷,这佳肴小菜味道真是【寒门崛起】美极了,酸甜可口,开胃消食。最近入了夏啊,老夫人的【寒门崛起】胃口也是【寒门崛起】一天不如一天了,婢子也跟着一天天担心,今儿个尝了姑爷这的【寒门崛起】佳肴小菜,婢子就觉得找到了救星。婢子有个不情之请,姑爷可否告知婢子,这道佳肴小菜是【寒门崛起】在哪买的【寒门崛起】吗?”紫鹃美目灼灼看向朱平安,热切的【寒门崛起】问道。

  朱平安摇了摇头。

  紫鹃怔住了,没想到姑爷会拒绝自己。

  看着紫娟怔然的【寒门崛起】样子,朱平安轻声笑了一笑,解释道,“不是【寒门崛起】不告诉你在哪买的【寒门崛起】,而是【寒门崛起】即便告诉了你,你也买不到,因为这不是【寒门崛起】买的【寒门崛起】,是【寒门崛起】家母在家自己腌制的【寒门崛起】。”

  “原来是【寒门崛起】夫人在家腌制的【寒门崛起】......”紫鹃怅然若失,本来以为找到了一个让老夫人胃口大开的【寒门崛起】佳肴小菜,可是【寒门崛起】这小菜竟是【寒门崛起】姑爷母亲在家腌制的【寒门崛起】。

  君子远庖厨!更何况姑爷还是【寒门崛起】读书人了,怎么会去管这种腌制黄瓜的【寒门崛起】小事呢,姑爷肯定不知道怎么腌制。

  明明灵丹妙药就在眼前,可是【寒门崛起】却就是【寒门崛起】得不到,这种感觉最让人失望了,紫鹃此刻对此深有体会。

  “我虽然没有不会,但是【寒门崛起】母亲腌制时耳濡目染,倒也是【寒门崛起】大体知道方法步骤。你们可以尝试自己腌制......”在紫鹃怅然若失的【寒门崛起】时候,一个犹如天籁的【寒门崛起】声音在她耳边响起。

  “啊,真的【寒门崛起】?”紫鹃面上满是【寒门崛起】欢喜,展演一笑。

  “看得多了,自然也就记住了。有几个地方注意一下,其实也很简单。”朱平安点了点头。

  “那婢子可要好好请教请教姑爷了,姑爷可不要嫌婢子驽钝。”紫鹃咯咯娇笑,然后双手放在左腰侧,屈膝行了一个万福。

  旁边的【寒门崛起】熊孩子看到了这一幕,小胖手拉了拉身边的【寒门崛起】小萝莉,低头嫌弃的【寒门崛起】小声道,“笑的【寒门崛起】跟晚上我姨娘见了我爹一样......”

  虽然声音小,但是【寒门崛起】屋里本就不大,还是【寒门崛起】能听到。

  一旁的【寒门崛起】紫鹃听了,不由噗嗤一声笑了,“我的【寒门崛起】小少爷呐,您可别乱说,婢子可没那个胆子。”

  不愧是【寒门崛起】老夫人身边的【寒门崛起】大丫头,这临场应变能力就是【寒门崛起】值得表扬,这么一笑,说开了,事情也就没什么了。就是【寒门崛起】外人知道了,也会觉的【寒门崛起】是【寒门崛起】童言无忌。

  “材料的【寒门崛起】话,黄瓜、胡萝卜、酱油、白酒、冰糖、姜、蒜,八角、桂皮还有番椒,量的【寒门崛起】话,你们要自己把握,让后厨有经验的【寒门崛起】厨娘多试几次应该可以。”

  “选鲜嫩的【寒门崛起】黄瓜、胡萝卜切切条之后,撒上食盐拌匀,用重物压上,尽可能挤出黄瓜的【寒门崛起】水分......”

  朱平安摸了摸熊孩子的【寒门崛起】脑袋,轻声笑了笑,然后回忆着将母亲腌制黄瓜的【寒门崛起】方法叙述了下来。一旁的【寒门崛起】紫鹃用心的【寒门崛起】记听着,经常在老夫人面前听候差遣吩咐,记东西的【寒门崛起】能力也跟着锻炼了不少,将腌黄瓜的【寒门崛起】方法用心的【寒门崛起】记了下来。

  “哦,有一点一定要谨记,不论是【寒门崛起】器具还是【寒门崛起】腌制过程中,一定不要沾生水,都要用凉白开水,不然容易滋生细菌。”说完之后,朱平安又强调了一句。

  “滋生细菌?”紫鹃愣了,一头雾水,细菌是【寒门崛起】什么。

  “哦,是【寒门崛起】我们家乡的【寒门崛起】方言,很简单,喝凉水容易生病的【寒门崛起】,凉白开水就不会了。腌制咸菜最终是【寒门崛起】要入口的【寒门崛起】,所以要用凉白开水。”朱平安随口解释道。

  细菌是【寒门崛起】病?

  生细菌,生病,嗯,好像是【寒门崛起】这样。紫鹃想了想,点了点头。

  “姑爷,这佳肴小菜叫什么名字啊?”紫鹃努力的【寒门崛起】将腌制过程记下来后,问道。

  “腌黄瓜。”朱平安想也没想就回道。

  “腌黄瓜......”紫鹃闻言重复了一遍,撅了撅小嘴,觉的【寒门崛起】这么美味可口的【寒门崛起】佳肴小菜叫着名字,太委屈了,另外就是【寒门崛起】这佳肴小菜叫这名字,恐怕老夫人听了都没有食欲。

  “哦?”朱平安扫了一眼就知道怎么回事了,扯了扯嘴角,“或者你也可以叫它翡翠黄瓜,或者玉盘腌黄瓜,或者青龙卧雪,或者游龙戏凤......”(未完待续。)

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